今日の夕飯

今日は

①あんかけ豆腐

②梅昆布きゅうり

③いんげんとキャベツのおかか和え

冷やしトマト

蒸しかぼちゃ

でございます🎃

①あんかけ豆腐

　豆腐1/2丁をさいの目切りに

　エノキ、玉ねぎのみじん切りを

    酒小さじ1、味醂小さじ1/2で加熱

　火が通ったら、豚バラ肉の挽肉を加えて

　更に加熱

　醤油小さじ1で味付けしたら、豆腐を加える

②乱切りにした梅昆布茶1gをまぶす

（　梅昆布茶は塩分量で調節してください）

③塩茹でしたいんげん、キャベツを鰹節、醤油小さじ1で和える

冷やしトマト、蒸しかぼちゃは塩分不使用

ご飯180g

ダニエル氏の感想

いんげんとキャベツのおかか和えは病院食の味がする〜だと😅

あんかけ豆腐には七味唐辛子をかけました

あんかけ豆腐、以前なら粉末の出汁を加えていたけれど、無くても大丈夫みたい‼️😁